Kjøkkenskapet

Kjøkkenskapet  startet i 2003 med en tanke om at folket skulle få god og sunn mat, og kunne velge hva man ønsket. «Jentene», som det startet med, smørte sunne, ferske og hjemmelagede sandwicher, salater og brødskiver. Kristiansand, hvor det hele startet, satte pris på den lille, og fort så folksomme cafeen.

Ettersom det gikk noen år ble lokalene og menyen utvidet. Det ble en omfattende byggeprosess i 2007, hvor Kjøkkenskapet var så heldige å få dobbelt så store lokaler med uteservering. Filosofien har hele tiden vært den samme, og er den samme i dag.