Kjøkkenskapets eventyr startet i august 2003, da under navnet Kjøkkenskapet Brød og pålegg AS. Fokus på enkel hjemmelaget mat har vært nøkkelen til suksess fra første stund, og har resultert i at Kjøkkenskapet, i dag er et sted alle kjenner til. Kjøkkenskapet har en stor plass i Sørlendingers hjerte. I dag finner du Kjøkkenskapet 3 steder i Kristiansand: Kjøkkenskapet Aquarama, Kjøkkenskapet i Lillemarkens, og Kjøkkenskapets Bakeri i Lillemarkens.
2009 er et viktig år i Kjøkkenskapets historie. Drømmen om å kunne produsere eget brød til sandwicher, ble en realitet. Responsen fra våre gjester var formidabel. Etter to år, ble bakerivirksomheten flyttet ned i underetasjen i Lillemarkens. Bakeriet ble snart hovedleverandør for bakverk hos mange av byens restauranter og kantiner.
Kjøkkenskapet er et koselig lunsjsted for hele familien.
